Plateaux repas | ![]() ![]() |
Pour vos repas au bureau ou réunions d'affaires, choisissez parmi notre sélection de plateaux repas, reflet d'une cuisine soignée et généreuse. Ils se dégustent froids et sont composés d'une entrée, d'un plat et de son accompagnement, de fromages, d'un dessert et d'un petit pain de campagne frais.



GAMME ECO
Sélection à 18.00 € ttc/pers (soit 16.36 € ht)
Le Colin
Carotte râpée
Dos de colin
Légumes du marché
Risotto
Sélection du fromager
Tarte chocolat
L'aiguillette
Salade coleslaw
Aiguillette de poulet
Légumes du marché
Blinis de pomme de terre
Sélection du fromager
Tarte pomme normande
Le Chiffonnade
Taboulé
Chiffonnade de bœuf
Légumes du marché
Pomme maxime
Sélection du fromager
Tarte flan
Sélection à 20.00 € ttc/pers (soit 18.18 € ht)
Le Raviole
Raviole aux 5 fromages crème ciboulette
Pavé de saumon
Riz à l'espagnol
Poêlée printanière
Sélection du fromager
Salade de fruits
Le Risotto
Salade de concombre, crème ciboulette et Feta
Dos de loup de mer
Risotto aux champignons
Poêlée ratatouille aux légumes du soleil
Sélection du fromager
Tarte tatin
Le Blinis
Terrine de filet de saumon à l'oseille
Gigot d'agneau en chiffonnade
Blinis de pomme de terre
Poêlée wok
Sélection du fromager
Tarte aux poires Bourdaloue
Le Flan
Salade de tomate cerise mozzarella
Brochette de poulet mariné à l'indienne
Flan de pomme de terre surmonté d'une brunoise d'un duo de carottes
Poêlée printanière
Sélection du fromager
Tropézienne
Le Grenaille
Terrine de campagne
Chiffonnade de rôti de boeuf
Pomme de terre grenaille
Fagot de haricots verts
Sélection du fromager
Feuillantine chocolat
Sélection à 22.00 € ttc/pers (soit 20.00 € ht)
Le Douceur
Rillettes de thon accompagnées de son pain nordique
Crevettes en persillade
Risotto aux champignons
Poêlée ratatouille
Sélection du fromager
Entremet douceur mandarine
L'Ivoire
Oeuf poché crème ciboulette et saumon fumé
Pavé de saumon sauce béarnaise
Poêlée à la provençale de courgettes et toamtes cerises
Risotto aux champignons
Sélection du fromager
Entremets ivoire mangue passion
Le Moelleux chocolat
Salade périgourdine
Filet de poulet rôti aux 4 épices
Piperade de légumes
Penne saveur méditerranée
Sélection du fromager
Moelleux au chocolat
L'Opéra
Duo de coppa, chorizo et condiments
Magret de canard rôti au miel
Semoule aux petits légumes
Légumes du marché
Sélection du fromager
Opéra
Sélection à 25.00 € ttc/pers (soit 22.73 € ht)
Le Prestige
Saumon fumé
Crème à l'aneth
Filet de cannette rôtie
Tagliatelle fraîche
Julienne de légumes
Sélection du fromager
Moelleux au chocolat
Le Rosace
Foie gras et pain d'épices
Filet mignon de porc à la graine de moutarde
Rosace de purée à l'ancienne
Asperges vertes
Sélection du fromager
Brochette de fruits frais
Le Tartare
Tartare de saumon et voile de saumon fumé
Filet de rouget et son coulis de légumes
Timbale de riz
Tomates cerises confites
Sélection du fromager
Petits fours sucrés
Le Timbale
Saumon fumé et toast grillé
Brochettes de gambas marinées
Timbale de riz safrané
Brunoise de légumes
Sélection du fromager
Macarons
Sélection à 29.00 € ttc/pers (soit 26.36 € ht)
Le Fagot
Dégustation de foie gras de canard
Filet de boeuf sauce roquefort
Fagot de haricots verts
Ecrasé de pomme de terre
Sélection du fromager
Déclinaison de mignardises au chocolat
Le Financier
Magret fumé et copeaux de foie gras sur mesclum
Dos de cabillaud cuit en écailles de légumes
Risotto
Sélection du fromager
Financier et crème anglaise